Dalgona Coffee, Kopi Asal Korea yang Lagi Hits di Indonesia

Minggu, 13 Juni 2021 13:00 WIB

Share

MAKASSAR, POSKOTASULSEL.CO.ID -- Banyaknya waktu luang selama masa swakarantina gara-gara virus corona ini dimanfaatkan sebagian buat mulai masak-masak. Akibatnya, ada satu resep kopi yang baru-baru ini viral, namanya dalgona coffee.

Dalgona coffee, merupakan kreasi kopi dari Korea Selatan. Jinjja? Yapsss. anak-anak muda Korea Selatan mengusir rasa bosan selama masa swakarantina dengan membuat olahan kopi baru.

Lahirlah dalgona coffee ini, kopi kental yang dibuat sedemikian rupa sehingga beberntuk busa (foam) yang dicampur dengan susu dan es batu. Oh, iya nama dalgona berasal dari nama camilan di Korea Selatan yang berarti karamel.

Bahan yang diperlukan untuk membuat dalgona coffee sebenarnya mudah didapat. Bahannya ialah:

  • 2 sendok makan kopi bubuk instan yang tanpa ampas. Tidak disarankan memakai bubuk kopi yang sudah ada gula atau krimernya, apalagi yang 3 in 1.
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm air panas
  • Setengah gelas susu UHT cair
  • es batu secukupnya
  • kental manis atau krimer bagi yang tidak suka pahit

Dalgona coffee ini cocok untuk mengusir rasa bosan karena cara membuatnya yang sedikit ribet.  Simak aja cara membuatnya ini:

  • Tuangkan bubuk kopi ke gelas, kemudian tambahkan gula. Aduk.
  • Tuangkan air panas dalam campuran kopi dan gula. Nah di sini letak perjuangannya, kamu harus mengaduk kopi tersebut selama 15 menit atau sekitar 500 kali adukan sampai adonannya kental dan berbusa.
  • Setelah kopi berubah menjadi busa yang mengembang dan kental, siapkan gelas lain yang diisi susu dan es batu. Jika kamu tidak suka kopi yang terlalu pahit, tambahkan kental manis atau krimer ke susu tersebut.
  • Jika susu dalam gelas sudah siap, tuangkan kopi yang sudah berbentu busa tadi ke atas susu itu.

Dalgona coffee-mu siap dinikmati. Jangan lupa difoto dulu untuk diunggah ke media sosial.

 

Editor: M Azzam Fatih
Sumber: -
Komentar
limit 500 karakter
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.
0 Komentar
Berita Terpopuler