Membuat Sendiri Jalangkote Isi Telur Khas Makassar Untuk Berbuka Puasa

Minggu, 3 April 2022 13:04 WIB

Share
Jalangkote isi telur khas Makassar.
Jalangkote isi telur khas Makassar.

MAKASSAR, SULSEL.POSKOTA.CO.ID – Jalangkota, makanan tradisional asal Makassar sejenis pastel, sangat digemari sebagai takjil berbuka puasa di Bulan Suci Ramadan.

Bermacam variasi Jalangkote yang tersedia di pasar-pasar takjil Ramadan, salah satunya adalah Jalangkota isi telur.

Jika anda adalah salah seorang penggemar Jalangkote, maka tak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri Jalangkote isi telur ini.

Selain lebih hemat, Jalangkote buatanmu juga dapat disimpan untuk dihidangkan pada buka puasa hari selanjutnya.

 

Bahan pembuatan Jalangkote pun mudah didapatkan di pasar dan pembuatannya pun tak memerlukan waktu yang lama.

Berikut bahan-bahan Jalangkote isi telur.

Bahan kulit:

  • 250 gram terigu
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air es
  • 4 sdm minyak goreng panas/mentega cair
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan isian:

  • 2 keping mi telur
  • 4 buah wortel potong kecil
  • 5 buah ubi jalar potong kecil
  • 2 buah daun bawang potong tipis
  • 2 buah daun sup potong tipis
  • 3 buah telur rebus potong kecil kecil

Bumbu halus:

Halaman
Komentar
limit 500 karakter
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.
0 Komentar